Structure en acier inoxydable avec des bords arrondis. Brûleur sous forme de fer à cheval avec double sortie de flamme, obtenant une température uniforme dans toute la plaque. Ramasseur de matière grasse disposé à partie frontale, d'extraction facile pour le nettoyage. Valves de gaz avec deux intenstés de chaleur, maximale et minimale. Pieds réglables en hauteur.